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安徽金陵大饭店第七届“金陵杯”服务技能大赛暨年中总结会议

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安徽金陵大饭店第七届“金陵杯”服务技能大赛暨年中总结会议

发布日期:2019-08-12 作者: 点击:

金陵连锁旗下安徽金陵大饭店成功举办了第七届“提升服务技能、改善服务品质”服务技能大赛,本次比赛来自饭店各个部门组成的队伍分别进行了婚宴洽谈情景模拟、入住/退房情景模拟、铺床、中/西餐摆台、热/冷菜制作、点钞、打字等多项比赛项目。饭店总经理颜酉敏先生及各部门总监、经理担任评委,比赛在总经理颜酉敏先生的致辞后拉开帷幕。

安徽金陵大饭店每年都会举行一届“金陵杯”员工服务技能大赛,比赛项目的设置大多来自饭店岗位技能,寓教于乐,也丰富了员工的精神文化生活。活动现场紧张有序,参赛选手争分夺秒,比赛过程中欢乐笑声不断,大家一起为冠军喝彩,也为落后的同事加油鼓劲。本次比赛准备充分,亮点突出,中式铺床的被子和枕头翻折的尺寸都要一一量过,极为精确;餐饮部的中式、西式创意摆台,桌桌创意新颖,别具匠心;前厅部的情景模拟操作迅速;各部门共同参与的打字比赛激动人心;餐饮部的立体雕刻、面塑表演、船点表演及裱花表演比赛展示了精湛的专业技艺,吸引了众多在场人员围观。经过激烈的角逐,最终评选出各项比赛的前三名,并进行颁奖。最后,总经理颜酉敏先生做大赛总结,鼓励员工们将比赛精神带到工作中,为宾客们提供“细意浓情“的服务。

比赛结束后,饭店总经理颜酉敏先生肯定了大家对工作的付出和竞赛成绩。选手规范的操作和娴熟的技能充分展示了员工们良好的职业素养,过硬的职业技能和靓丽的竞技风采。当然通过比赛也发现了一些不足之处,将成为我们今后努力的方向。相信在本次大赛的推动下,安徽金陵大饭店将继续保持并不断提升服务质量,为每位宾客创造细意浓情、专业周到的服务体验。(吴增富)

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技能大赛现场

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饭店上半年度绩效奖

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婚宴洽谈情景模拟

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入住/退房情景模拟

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中餐摆台

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现场连接空调开关

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衬衫折叠

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饭店业主代表李玉斌先生为获奖员工颁奖

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饭店总经理颜酋敏先生为获奖员工颁奖

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获奖员工与饭店管理层合影留念

【关于安徽金陵大饭店】

安徽金陵大饭店是由安徽省银桥集团投资公司投资兴建,由南京金陵酒店管理公司管理的一家五星级商务会议型饭店,总建筑面积4.5万平方米,其中地下1层,地上29层,裙楼7层,地上总建筑面积3.8万平方米,饭店建筑高度99.6米。

饭店拥有各类客房307间/套,设有和苑中餐厅、金海湾咖啡屋、银桥湾大堂吧等餐饮设施,9个不同规格的大小会议室以及805平方米的多功能厅和520平方米的宴会厅。此外,饭店还拥有室内游泳池、室外网球场、乒乓球、台球、棋牌室、健身房、SPA馆、桑拿等康体设施。

文章来源:金陵连锁酒店官网,侵删!

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关键词:金陵大饭店,安庆怀宁酒店,安庆酒店

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