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金陵酒店食品安全从我做起

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金陵酒店食品安全从我做起

发布日期:2019-06-26 作者: 点击:

  近日,连云港市2019年食品安全宣传周启动仪式在苍梧绿园举行。连云港市副市长徐家保参加了此次活动并为江苏省餐饮示范单位授牌。本次宣传周主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”, 将于即日起持续到6月30日。金陵连锁旗下连云港花果山酒店受邀参加了此次食品安全宣传周启动仪式,并被授予“省级餐饮质量安全示范单位”光荣称号。


  花果山酒店自开业以来,在日常的经营管理中严格按照国家《食品质量安全管理细则》和《饮食行业食品安全管理制度》要求执行。除了达到饮食行业相关标准以外,还在硬件设施和管理方面提出了更高的要求,酒店分别在采购验收、食材加工、对客复查、质检监督等环节设定相应的管理措施,严格落实、责任到人。在企业文化建设上,将员工关怀与食品安全相结合,定期对员工个人卫生以及健康状况安排统一检查。


  另外在涉及食品制作的岗位,不仅有常规的卫生流程,之外还增加了酒精喷雾消毒程序,员工的工作服也定期统一进行清洗消毒,确保“让客人吃的放心、住的舒心、玩的开心”,正是因为在长期经营中所秉持的这一理念,花果山酒店的食品安全工作才得到了广大消费者和上级职能部门的一致认可。(吴天娇)【关于连云港花果山酒店】


  连云港花果山酒店是中国城市政务酒店联盟会员单位、中国会议酒店联盟会员单位、世界金钥匙酒店联盟会员单位,隶属于连云港市城建集团,是集吃、住、行、游、娱于一体的综合型豪华会议旅游度假饭店,中国百强会议酒店、中国服务示范企业。是党政机关出差和会议定点饭店。来源:金陵连锁官网,侵删!


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